GİMDES merkezinde, 26 katılımcıyla 4 gündür devam eden ‘Helal Sertifikalı Denetçi Eğitimi’ bugün yapılan sınav ile sona erdi.
Eğitimin 3. Gününde, Gıda mühendisi Hayreddin İşbili,r gıda katkı maddelerinin kaynak yönünden helal sertifika sistemi için riskleri konusunu anlattıktan sonra Kimyager Abdulhamid Aksel, numune alımında dikkat edilmesi gereken hususları teker teker gösterdikten sonra bunların muhafazasını katılımcılara sundu.
Öğleden sonraki ikinci oturumda ise Yüksek Kimya Mühendisi Murat Sayın, kozmetik ve temizlik ürünlerinde helal sertifikalandırma açısından riskleri anlattı.
Eğitimin son gününde ise Başdenetçi Ahmet Tunç Cengiz’in, GİMDES kesim standardını anlattıktan sonra Gıda Mühendisi Ali Kaygısız sertifikalandırma sürecinin ilerleyişi hakkında detaylı bilgi vererek yol haritasının önemini katılımcılara aktardı.
4 günlük eğitimin ardından bugün saat 10:00 ‘da GİMDES’ in merkezine yapılan sınav ile eğitim son bulmuş oldu. Sınavın ardından katılımcılara helal sertifikalı çiğköfte ikram edildi. (M. Zeki Aygur-İLKHA)
