Tarım ve Orman Bakanlığı Noktayı Koydu: Yanıltıcı Etiket Dönemi Sona Eriyor

ANKARA-Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin korunması ve gıda güvenliğinin artırılması amacıyla gıda etiketlemesi ve pazarlama süreçlerinde köklü değişikliklere gidiyor. Resmi Gazete'de yayımlanan yeni düzenlemeyle birlikte, piyasadaki yanıltıcı algı oluşturan ifadeler, görseller ve pazarlama stratejilerine karşı "Güvenilir Gıda Kalkanı" adı verilen kapsamlı bir denetim mekanizması devreye alınıyor.

Yeni kurallar, tüketicilerin doğru ve şeffaf bilgiye ulaşmasını sağlayarak bilinçli alışveriş yapmalarının önünü açmayı hedefliyor.

Algı Yönetimine Geçit Yok: "Tadı" ve "Keyfi" İfadeleri Yasaklandı

Bakanlığın hayata geçirdiği düzenleme kapsamında, ürünlerin gerçek içeriğini gizleyen veya tüketicide asılsız beklentiler oluşturan pazarlama dili tamamen sınırlandırıldı.

• Algı Kelimelerine Yasak: İçeriğinde ilgili ham maddeyi barındırmayan ancak tüketiciye o hissi vermeyi amaçlayan “tereyağı tadında”, “dondurma keyfi” ve “çikolata lezzeti” gibi ifadelerin kullanımı tamamen yasaklandı.

• "Köy Ürünü" Sınırlandırması: Endüstriyel olarak üretilen ancak tüketicide doğal veya geleneksel olduğu izlenimi uyandıran “köy ürünü” algılı görsel ve ifadelere katı sınırlamalar getirildi.

• Görsel Yanıltmaya Son: Paketlerin üzerinde gerçek dışı gıda görselleri ile hayvancılık faaliyetlerine dair yanıltıcı çiftlik/yetiştirme fotoğrafları kullanılamayacak.

• İthalat İllüzyonu Engellendi: Yerli üretim olduğu halde tüketicide ithal ürün algısı yaratan marka isimleri, logolar ve tasarımların önüne geçildi.

Avrupa Birliği Standartlarında Güncelleme

Avrupa Birliği (AB) mevzuatıyla uyumlaştırma çalışmaları kapsamında gıda bileşenleri listesi de yeniden şekillendirildi. Yapılan güncelleme ile 189 yeni gıda bileşeni resmi mevzuat kapsamına dahil edilerek kontrol altına alınırken, güncelliğini yitiren veya standart dışı kalan 32 ürün ise kapsam dışı bırakıldı.

Etiketlerde Şeffaflık Dönemi: Yeni Zorunluluklar Neler?

Yeni yönetmelikle birlikte tüketicinin ambalaj üzerinde ilk bakışta görmesi gereken zorunlu bilgiler net bir şekilde tanımlandı. Bundan sonra tüm gıda etiketlerinde şu bilgilerin açıkça yer alması yasal bir zorunluluk olacak:

• Ürünün tam ve resmi adı

• Net miktar ve enerji değeri

• Şeker ve tatlandırıcı kullanım bilgisi

• Varsa alkol içeriği bilgisi

Sektörde Adlandırma Değişiyor: Baklavada "Yer Fıstığı" Ayrıntısı Düzenleme, taklit ve tağşiş riskinin yüksek olduğu ya da tüketiciyi yanıltabilecek spesifik ürün gruplarında adlandırma kurallarını da netleştirdi. Örneğin; antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavalarda artık sadece “fıstıklı” ifadesi kullanılamayacak, ürünün adı net bir şekilde “yer fıstıklı baklava” olarak yazılacak. Benzer şekilde, içeriğinde gerçek krema bulunmayan ürünler için “krema” yerine “krema sosu” ibaresinin kullanılması zorunlu olacak. "Aromalı" ürünler ile "bitki çayı hazırlama yöntemleri" de etiket üzerinde şeffafça beyan edilecek.

Sonuç ve Beklentiler

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bu adımların piyasada haksız rekabeti önleyeceğini ve gıda okuryazarlığını artıracağını belirtiyor. Uzmanlar ise düzenlemenin, gıda sektöründe şeffaflığı ve güveni yeniden inşa etmek adına atılmış en stratejik adımlardan biri olduğu görüşünde birleşiyor. Yeni kurallara uymayan üretici ve markalara yönelik idari yaptırımların ve denetimlerin ise hız kesmeden başlayacağı bildirildi.

Kaynak: TRT Haber