Şanlıurfa'da Ekmek Fiyatları Yükselecek mi? 15 TL Beklentisi Vatandaşları Tedirgin Ediyor

Şanlıurfa / 12 Kasım 2025 – Güneydoğu Anadolu'nun bereketli topraklarında yetişen buğdaya rağmen, Şanlıurfa'da ekmek fiyatları adeta "altın varaklı pide" seviyesine doğru yol alıyor. Sosyal medyada hızla yayılan "Urfa’da ekmek 15 TL olacakmış" iddiası, dar gelirli aileleri ayağa kaldırdı. Fırıncılar Odası'nın son zamları yetmemiş gibi, yeni bir artışın kapıda olduğu söylentileri, kentte tartışma fırtınası estirdi.

Şehir genelinde 200 gram somun ekmek, 180 gram tırnaklı ekmek ve 160 gram açık ekmek, Temmuz 2025'te yapılan son zamla 12 TL'ye yükselmişti. Bu artış, un, doğalgaz, elektrik ve işçilik maliyetlerindeki fırlamayı gerekçe gösteriyordu. Ancak Siverek ilçesinde durum daha vahim: Aralık 2024'te 280 gramlık pide ekmeği 12 TL'den 15 TL'ye zıplamış, bu da kilogram başına 53 TL'ye denk gelmişti. Fırıncılar, "Maliyetler bizi batırıyor, un fiyatı son 6 ayda %30 arttı" derken, vatandaşlar "Bu bereketli Urfa'da ekmek lüks mü oldu?" diye isyan ediyor.

Sosyal medyada, özellikle X platformunda (eski Twitter) konu viral oldu. Yerel hesap @sehriedessa'nın paylaştığı "Urfa’da ekmek 15 TL olacakmış… Bu neyin kafası kardeşim, altın mı karıştırıyorsunuz una? Millet zaten zor geçiniyor, bir de ekmeğe bu kadar zam olur mu?" şeklindeki gönderi, kısa sürede yüzlerce etkileşim aldı. Kullanıcılar, "Yakında fırına gidip ekmeği koklayıp döneceğiz" yorumlarıyla tepkilerini dile getirdi. Benzer paylaşımlar, Şanlıurfa Fırıncılar Odası'nın yeni zam taleplerini işaret ediyor; odanın Ticaret Bakanlığı'na sunduğu dosya, ekmeği 15 TL'ye çıkarma potansiyeli taşıyor.

Zamların Kısa Tarihi: Ekmek Neden Bu Kadar Pahalı?Şanlıurfa'da ekmek fiyatları, enflasyonun pençesinde adeta roket hızıyla yükseliyor.

İşte son 2 yıldaki zam seyrini özetleyen tablo:

Bu zamlar, kg başına Urfa ekmeğini 58-60 TL bandına taşıdı  ki bu, Gaziantep'in 50 TL'sinden bile yüksek. Uzmanlar, Türkiye genelinde ekmek fiyatlarının ortalama 10-12 TL arasında seyrettiğini, Urfa'nın ise "en pahalı" iller arasında yer aldığını belirtiyor.

Vatandaşın Feryadı: "Ekmeği Evde Yapacağız!"Kent sokaklarında dolaştığımızda, tepkiler aynı: "Aylık ekmek sepeti 500-600 TL'yi buldu, dar gelirli ne yapacak?" diyor emekli Hasan Amca. Bir anne ise, "Çocuklarım için evde ekmek yapmaya başladık, internet tarifleri kurtarıyor" diye yakınıyor. Fırıncılar ise savunmada: "Biz de mağduruz, odun fiyatı 2 katına çıktı." Yerel yönetimler ve Ticaret Bakanlığı'ndan sübvansiyonlu un talepleri yükselirken, Şanlıurfa Valiliği denetimleri artıracağını duyurdu. Ancak söylentilere göre, 15 TL'lik zam kapıda – ve bu, sadece pideyle sınırlı kalmayabilir.

Bu gidişle, Urfa'nın meşhur tırnaklı ekmeği "lüks tüketim" kategorisine mi giriyor? Vatandaşlar, "Bereketli topraklarda aç kalmak varmış" diye espri yapıyor. Gözler, önümüzdeki günlerde Bakanlık onayı ve yerel müdahalelerde. Ekmek, sadece un ve su değil; bir şehrin nabzı. Ve şu an, o nabız hızlanıyor.