Kar Suyunun Lezzet Mirası
Doğu Anadolu'nun eriyen kar sularını taşıyan Fırat Nehri'nin bereketiyle sulanan Şanlıurfa'nın Bozova ilçesine bağlı Yaylak Mahallesi'nde yetişen meşhur Yaylak karpuzu hasat edilmeye başlandı. Kendine özgü aroması ve sulu yapısıyla dikkat çeken karpuz, yazın en çok aranan lezzetleri arasında yer alıyor.
Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde eriyen kar sularının Fırat Nehri'ne ulaşmasıyla oluşan bereket, Şanlıurfa'nın Bozova ilçesine bağlı Yaylak Mahallesi'ndeki karpuz tarlalarına hayat veriyor. Fırat'ın serin ve mineral bakımından zengin sularıyla sulanan Yaylak karpuzu, ince kabuğu, kan kırmızısı rengi, bol suyu ve eşsiz aromasıyla yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Her yıl büyük ilgi gören Yaylak karpuzu, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
