Baklavaya fıstık yerine maydanoz ve bezelye koyuyorlar
Baklava kilosunun 15-18 TL gibi fiyatlardan satılması katkı maddelerini gündeme getirdi.
Artan maliyetleri fiyatlara yansıtamayan üreticiler merdiven altı üretim yapanlardan yana dertli.
Kurumsal baklava üreticileri, baklavanın vazgeçilmezi olan ceviz ve Urfa fıstığı yerine kurutulmuş maydanoz, bezelye, kilosu 1.5 lira olan yer fıstığı kullandıklarını belirtiyor.
Baklavalık Urfa fıstığının 30 liradan 100 liraya yükseldi, bunun yanında Un Şeker ve yağ fiyatlarıda yükseldi.
Katkı maddelerin fiyatı yükselirken baklava kilosunun fiyatının 15 TL gibi bir fiyatla satılması kafaları karıştırdı.
