Gastronomi Dünyasının Kalbi Antalya’da Attı: Şanlıurfalı Genç Akademisyen Festivale Damga Vurdu
Türkiye’nin "En Genç Akademisyeni" unvanına sahip olan Şanlıurfalı Doç. Dr. Hasan Önal Şeyhanlıoğlu, uluslararası gastronomi dünyasını buluşturan "Gastro Antalya" festivalinde moderatör olarak görev alarak büyük bir başarıya imza attı.
Bilim ve Mutfak Sanatları Arasında Köprü Kurdu
Antalya’da düzenlenen ve dünya çapında şeflerin, gastronomi yazarlarının ve sektör temsilcilerinin katıldığı Gastro Antalya festivalinde, akademik oturumların yönetimi Batman Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Önal Şeyhanlıoğlu’na emanet edildi. Şeyhanlıoğlu, moderatörlüğünü üstlendiği panellerde, gastronominin geleceği, sürdürülebilir mutfak kültürü ve bilimsel yaklaşımlar üzerine yapılan tartışmaları başarıyla yönetti.
Hem Batman Hem Şanlıurfa İçin Gurur Kaynağı
Genç yaşına rağmen akademik kariyerindeki hızlı yükselişiyle tanınan Şeyhanlıoğlu, bu prestijli organizasyonda hem görev yaptığı Batman Üniversitesi’ni hem de memleketi Şanlıurfa’yı başarıyla temsil etti. Sektör paydaşları ve akademisyenler arasındaki diyaloğu güçlendiren sunumuyla katılımcıların takdirini toplayan genç doçent, bölgenin akademik potansiyelini bir kez daha uluslararası platforma taşıdı.
Akademik Başarı Sektörle Buluşuyor
Gastronomi biliminin sadece mutfaktan ibaret olmadığını, bilimsel bir disiplin olarak ele alınması gerektiğini vurgulayan oturumlarda Şeyhanlıoğlu; güncel akademik verilerin sektör temsilcileriyle paylaşılmasına öncülük etti. Katılımcılar, Şeyhanlıoğlu’nun dinamik moderatörlüğünün festivalin bilimsel derinliğine önemli bir katkı sunduğunu ifade etti.
