Şanlıurfada fırıncılıkla uğraşan esnaf, normal şartlarda 50 dereceyi bulan sıcağa 150- 200 derece fırın sıcaklığının eklenmesi ile sabrın adı: Şanlıurfada fırıncı olmak dedirtti.
Şanlıurfalılar biber ve patlıcan kültüründen bir türlü vazgeçemiyor. Sahur da, iftar da günün her saatinde biber ve patlıcanı tüketen halk, fırıncıları ekmek çıkartamaz hale getirdi.
Şanlıurfada fırıncılık ile uğraşan Halil Maytanman, Halkın iftara yakın zamanda getirilen patlıcan, biber ve tepsi yemeklerinin yoğunluğu sebebiyle ekmek çıkartmak da zorlandıklarını kaydetti. Maytanman, İftara doğru çok yoğunluk oluyor. Sahur saatlerinde de bayağı bir yoğunluk oluyor. Havada çok sıcak, buna fırın sıcaklığı da eklenince çekilecek gibi değil. Halktan Allah razı olsun patlıcan, biberden, tepsi ile bizi baya yoruyorlar. Genellikle iftar saatlerinde getiriyorlar. ifadelerini kullandı.
Diğer fırın işçisi Mahmut Maytanman, Şanlıurfada fırıncılık yapmak gerçekten çok zor, hem havanın sıcaklığı hem de halkın bize getirdiği patlıcan, biber yüzünden çok zorlanıyoruz. Ocağın önünde 150 dereceyi bulan sıcaklık gerçekten bizi çok zorluyor.şeklinde konuştu. (Osman Gülebak/Mustafa Bikeç- İLKHA)
Şanlıurfa'da sabrın adı: fırıncı olmak
Şanlıurfa'da sabrın adı: fırıncı olmak
Balıklıgöl HABER - Sondakika Şanlıurfa Balıklıgöl HABER - Sondakika Şanlıurfa
Gündem
Hava sıcaklığının normal şartlarda 50 dereceyi bulduğu Şanlıurfa'da fırıncılıkla uğraşan esnaf adeta sabrı temsil ediyor.
Notice: Undefined index: video_resim in /home/balikligol.com/public_html/amp/modules/news.php on line 96
Notice: Only variables should be passed by reference in /home/balikligol.com/public_html/amp/functions.php on line 120
Paylaş:
Notice: Undefined index: yorumuyelik in /home/balikligol.com/public_html/amp/modules/news.php on line 162