Çermik ilçesine bağlı Sinek köyünde yetiştirilen kış kavunu tezgahtaki yerini aldı.
Kavun yetiştiricilerinden Adem Balpetek, Haziran ayında bahar ayına has kavunun çıktığını şimdi kış kavununu satışa sunduklarını söyledi.
Bahar ayından itibaren tarlalarını sürdüklerini, sonrasında ilaçlama gibi çeşitli bakımlardan sonra 'kış kavunu' ürettiklerini söyleyen Balpetek, şunları kaydetti: "Tarlamızı sürdükten sonra tohumunu atıp, hassas bir şekilde çapasını yapıyoruz. 9 kez ilaçlıyoruz. Eylül ayının başlarından itibaren kavunumuz yetişmiş oluyor. Yetiştirdiğimiz Kış kavunu oldukça tatlı ve güzeldir. Kavunlarımızın ağırlığı, 6 kilodan, 16 kiloya kadar çıkıyor. Kış kavununu ocak ayının sonlarına kadar da evlerde muhafaza edilip, tüketilebilir." (Murat Yaman - İLKHA)