Şanlıurfa özel şanmed hastanesi, şanmed hastane

Ana Sayfa Urfalılar Ramazan Diyetine Uyar mı?

Urfalılar Ramazan Diyetine Uyar mı?

Şanlıurfa Kadın Hastalıkları ve Doğum Hastanesi Diyetisyeni Bahar Tümkaya Ramazan ayında iftar ve sahur konusunda nelerin yenilmesi konusunda önemli bilgiler verdi.

Giriş Tarihi: 10 Temmuz 2013 Çarşamba 11:27
Urfalılar Ramazan Diyetine Uyar mı?



Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin, sağlığa daha çok özen göstermenin önemi artıyor. Şanlıurfa Kadın Hastalıkları ve Doğum hastanesi Diyetisyeni Bahar Tümkaya, Ramazan ayında kişilerin dikkat etmesi gereken konuları açıklayarak altın öneriler verdi, oruç tutmayı kolaylaştıracak ipuçlarını listeledi.

Kişilerin öğün sayısının azaldığı Ramazan ayında, sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Şanlıurfa Kadın Hastalıkları ve Doğum Hastanesi Diyetisyeni Bahar Tümkaya, Ramazan’da beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli konunun gece sahura kalkmak olduğunu vurgulayarak, geceden yemek yiyip yatılmasının veya sadece su içilip yatılmasının son derece zararlı olduğunu belirtti. Bu durumun vücutta yağlanmaya neden olduğunu, mutlaka sahura kalkıp bir şeyler yenilmesi gerektiğini söyledi.

SAHURDA SAĞLIKLI SEÇİMLER YAPIN

Diyetisyen Bahar Tümkaya, özellikle sahurda protein içeriği zengin bir kahvaltının ya da etli sebze yemeğinin tercih edilebileceğini ifade ederek şu bilgileri verdi: “Sahurda basit karbonhidrattan uzak durulmalı, daha tok tutacak kompleks karbonhidratlar tüketilmeli. Günlük posa miktarı artırılmalı. Örneğin;

·         Beyaz ekmek yerine tam buğday, tam tahıllı, çavdar gibi posa içeriği yüksek ekmekler tüketilmeli.

·         Pirinç yerine bulgur tercih edilmeli.

·         Meyve suyu yerine, kabuklu yenebilen meyveleri, kabuklarıyla birlikte tüketmek daha faydalıdır.”

Sahurda çok ağır yiyecekler ve hamur işlerinden kaçınmak gerektiğini söyleyen Bahar Tümkaya; “Sahurda ağır yiyecekler tüketirsek, sabah uyandığımızda midemizde ağırlık, ekşime ve yanma hissedebiliriz. Bir de tüketilen hamur işleri kan şekerimizin aniden yükselip düşmesine neden olur, bu da halsizlik hissine sebep olur ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açar” dedi.

SAĞLIĞINIZI ‘’KURUTMAYIN’’

Ramazan yaz aylarına denk geldiğinde, en büyük sorunun susuzluk olduğunu ifade eden Diyetisyen Bahar Tümkaya, ortalama 16-18 saat aç kalındığından, susuzluğu önlemek için gece ağır yemeklerden ve özellikle tuzlu yiyeceklerden kaçınmak gerektiğini belirtti. Sahurda ev yapımı naneli, limonlu veya yeşil elmalı soğuk çaylar tüketilebileceğini söyledi.

ORUÇ TUTMAYI KOLAYLAŞTIRACAK ÖNERİLER

Şanlıurfa Kadın Hastalıkları ve Doğum Hastanesi, Diyetisyeni Bahar Tümkaya, oruç tutmayı kolaylaştıracak önerileri ise şu şekilde sıraladı:

.      “Mümkün olduğunca şerbetli tatlılardan uzak durun. Eğer çok canınız çekiyorsa haftada ikiyi aşmamak şartıyla sütlü tatlı yiyebilirsiniz.

·         Eğer kabızlık sorununuz varsa mutlaka lifli gıdalar tüketin ve sebze tüketiminizi artırın. Ayrıca, orucunuzu su ve 3-4 tane kayısı ile açabilirsiniz.

·         Hazımsızlığı kolaylaştıracak papatya, rezene, ıhlamur, nane gibi bitki çaylarını iftardan sonra tüketebilirsiniz.

·         Bitki çaylarınızı veya Türk toplumunun vazgeçilmezi olan siyah çayı soğutup içerisine çubuk tarçın, elma dilimi ve limon koyarak hazırlayabilirsiniz. Soğuk çay ve yeşil ayran gün içerisindeki hararetinizi alacaktır. Sahurda tüketirseniz gün içindeki susuzluğunuzu giderecektir, bunun yanı sıra iftarda da rahatlıkla tüketebilirsiniz.

·         Sahurda gaz yapıcı yiyeceklerden kaçınmalısınız. Çok soğuk veya çok sıcak yiyecekler tüketmeyin.

·         En büyük sorunlardan biri susuzluktur, mutlaka su tüketin.”

Şanlıurfa Kadın Hastalıkları ve Doğum Hastanesi, Diyetisyeni Bahar Tümkaya, örnek sahur ve iftar menüleri hazırladı:



Örnek sahur menüleri:


1.  1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1 kibrit kutusu peynir

2 dilim esmer ekmek

Domates- salatalık

2 porsiyon meyve

2-3 bardak su

2.    1 tabak etli sebze yemeği

2-3 yemek kaşığı yoğurt

2 dilim esmer ekmek

Domates- salatalık

2-3 bardak su

3.    1 kâse çorba

1 dilim esmer ekmek

1 dilim peynir

1 su bardağı süt

Domates- salatalık

2 porsiyon meyve

2-3 su bardağı su


İftar Menüsü;

1 su bardağı su + 1 hurma veya 2 kuru kayısı
Ön yemek: 1 kase çorba
1 dilim ekmek (tam buğday, çavdar)
1 tabak salata
10 – 15 dakika ara

1 porsiyon ana yemek: Sebze (yumurtalı, etli, tavuklu ya da kıymalı) veya tavuk, balık, köfte, kırmızı etten biri (ızgara, haşlama veya fırında pişirilmeli)

1 dilim ekmek (tam buğday, çavdar)
1 porsiyon meyve
1,5 saat sonra
2 porsiyon meyve

YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz. © Copyright 2015 Balikligol.com