Şanlıurfa özel şanmed hastanesi, şanmed hastane

Ana Sayfa Güncel Urfalı iftara böyle hazırlanır

Urfalı iftara böyle hazırlanır

Şanlıurfa denilince akla ilk gelen çiğköfte ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi yine oldu. Havaların sıcak olmasıyla Mesire alanını dolduran vatandaşlar iftarlarını çiğ köfte ile açtı.

Giriş Tarihi: 9 Haziran 2016 Perşembe 12:55
Urfalı iftara böyle hazırlanır

Karaköprü ilçesinde yer alan Mesire alanı Ramazan'da da doldu taştı. Havaların sıcak olmasıyla birlikte vatandaşlar iftarlar açmak için serin yerleri tercih etti. Ramazan ayının gelmesiyle beraber softaların vazgeçilmezi olan Çiğköfte’de sofradaki yerini aldı. Şanlıurfa’nın yöresel yemeklerinde olan çiğköfte evlerde olduğu gibi mesire alanında da iftar saatine kısa bir zaman kala yoğrulup sofraya servis ediliyor.

Şanlıurfa'da zengin,fakir her evin iftar sofrasında muhakkak çiğköfte vardır. Bulgur,isot (pul biber),frenk suyu(salça),bahteniz(maydanoz),taze yeşil sogan ve baharat ve ve döğülmüş kara et ile hazırlanan çiğköfte bulgurun şişme özelliğinden dolayı bekletmeden taze yenir. Ramazan ay'ının yaz mevsime denk gelmesiyle tok tutma ve vücut direncini arttırma özelliğine sahip olması nedeniyle yaz aylarında da olsa iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor. Kaynak: Urfahaber24.com 

YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Şanlıurfa organize sanayi müdürlüğü, yatırım için herşey hazır
Bu habere de bakabilirsiniz

Son Dakika! Eyyübiye Belediyesi’ne FETÖ operasyonu

Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz. © Copyright 2015 Balikligol.com