Şanlıurfa özel şanmed hastanesi, şanmed hastane

Ana Sayfa Kültür Sanat İsot adına türkü çıktı

İsot adına türkü çıktı

Sanatçı Süleyman Ercan, “Kebap Yanar” adlı son albümünde “İsot” türküsüne de yer verdi

Giriş Tarihi: 9 Aralık 2011 Cuma 10:30
İsot adına türkü çıktı
Şanlıurfalıların sofrada vazgeçilmezleri arasında yer alan isot, Türkücü Süleyman Ercan’ın son albümünde yerini aldı. Şanlıurfalı Bestekar Abdülkadir Alfın tarafından bestelenen isot türküsünün ses getirmesi bekleniyor.

 

Sanatçı Süleyman Ercan, 3.albümünün piyasaya çıkmasıyla heyecanlandığını ve türküseverlerin çok güzel eserlerin yer aldığı bu albümü mutlaka dinlemelerini istedi. Ercan, albümün oluşmasında emeği geçen herkese ayrı ayrı teşekkür etti.

 

“Urfa isot diyarı,

Saf altındandır ayarı,

Bu senede çok şükür,

Kuruttuk isotları.

Can isot canım isot,

Canım cananım isot,

Çiğköfte lahmacunun,

Kebabın tadı isot”

 

Sözlerinin yazarı Abdülkadir Algın, isotla ilgili şunları söyledi: “İsot, yeşil ve kırmızı biberin genel adıdır. Kuru isot, kırmızı biberin kurutulduktan sonra, içerisine azar azar urfa yağı veya zeytinyağı katılarak, dövülüp küçük pullar halinde elde edilen bir baharattır. Başta çiğ köfte olmak üzere urfanın yöresel yemeklerinde kullanılır. Vitamin açısından zengin ve iştah açıcı bir maddedir. Solunum ve sindirim sistemine faydalıdır. İnsan sesinin güzelleşmesinde önemli bir etkendir. Şanlıurfamızdan, ŞPB rumuzu ile patentlenip, Şanlıurfa pul biberi ismi ile yurtiçi, Avrupa, Amerika ve dünyanın birçok ülkesine ihraç edilmekte.Yurdumuzun diğer memleketlerinde isot ismiyle ve görünümüyle satılanlar Urfa isotunun menşeğiyle ilgili değildir. Urfa’ya has bir gıda maddesidir” dedi.

Müslüm Aktürk / www.balikligol.com

YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Şanlıurfa organize sanayi müdürlüğü, yatırım için herşey hazır
Bu habere de bakabilirsiniz

DİB Urfa'daki lise öğrencilerine 400 adet Kur’an meali gönderdi

Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz. © Copyright 2015 Balikligol.com