Şanlıurfa özel şanmed hastanesi, şanmed hastane

Ana Sayfa Sağlık Boyanmış iç yağdan kıyma yapıyorlar...

Boyanmış iç yağdan kıyma yapıyorlar...

Giriş Tarihi: 27 Haziran 2011 Pazartesi 16:22
Boyanmış iç yağdan kıyma yapıyorlar...
Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Türkiye'de gıda denetimi ve kontrolünde ciddi sorunlar olduğunu belirterek, "Ülkemizde maalesef yeterli bir denetim uygulandığını söyleyebilmek mümkün değildir. Türkiye'de çok ciddi şekilde gıda terörü vardır" dedi.

GIDA DENETÇİSİ SAYISI AZ

Yetkin, gıda ve içki sahteciliği konusunda İçkale Otelinde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye'de son dönemde gıda maddeleri üzerinde yapılan sahteciliklerde büyük bir artış görüldüğünü söyledi. Türkiye'de Tarım ve Köyişleri Bakanlığına kayıtlı gıda üreten işletme sayısının yaklaşık 40 bin, gıda satan ve dağıtan iş yeri sayısının ise 500 bin civarında olduğunu ifade eden Yetkin, ancak gıda denetçisi sayısının sadece 4 bin 600 olduğunu kaydetti.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı bünyesindeki gıda denetçilerinin sayısının artırılması gerektiğine işaret eden Yetkin, "4 bin 600 denetçiyle 500 bin işyerinin sağlıklı bir şekilde denetlenmeyeceği ve bu sayının acil olarak artırılması gerektiği açıktır" diye konuştu.

Sahtecilik örnekleri ve yapılma biçimlerini şöyle sıraladı:

- Üretim tarihi geçmiş, küflenmiş peynirin eritilip kaşar veya krem peynire dönüştürülmesi

- Boyanmış iç yağdan kıyma yapılması

- Zeytinyağına rafine ay çiçeği, kanola, fındık yağı karıştırılması

- Salam, sosis ve sucukların içine deri, sakatat ve etsel atıklar ile baharatlanmış soyanın karıştırılması

- Zeytinlerin kimyasal boya ile siyahlaştırılması

- Sütün yağının alınarak yağ yerine margarin karıştırılması

- Sahte pekmez ve sahte çikolatalar üretilmesi

- Sarımsağın kireç suyunda soyularak, sucuk, salam imalatında kullanılması

- Toz ve pul biberlere kiremit tozu karıştırılması

- Baharatların içine kurutulmuş ot ve saman karıştırılması

- Tatlandırıcı ve şeker karışımlı sahte bal yapılması

- Deri, bağırsak, paça ve sakatatların 'tavuk döner' hazırlanmasında kullanılması

 

kadının gazetesi

YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz. © Copyright 2015 Balikligol.com