Reklamı Geç
Advert
Advert

Biberli Ekmek yediniz mi?

Samanyolu TV'nin yemek programını yapan Oktay Usta Cuma gününe özel 'biberli Ekmek' menüsünü sundu.

Biberli Ekmek yediniz mi?
Biberli Ekmek yediniz mi?

HAZIRLANIŞI:Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş maya koyuyoruz. Mayanın üzerine ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.

İç harcı için, lor peyniri ayrı bir kaseye koyuyoruz. Susamı döküyoruz. Salçalarını koyuyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz ve ilave ediyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Harcı yoğuruyoruz.

Mayalanan hamurlardan bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Üstüne un serpiyoruz ve merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde hamurlar açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları yanyana koyuyoruz. Hazırladığımız iç harcı da lahmacun gibi hamurların üstüne yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kaynak: Samanyoluhaber.com


biberli ekmek oktay usta
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Her tarafımızı sahte ürün sarmış
Her tarafımızı sahte ürün sarmış
Selim Bağlı'dan Metrolife Hastanesine ziyaret
Selim Bağlı'dan Metrolife Hastanesine ziyaret