Şanlıurfa özel şanmed hastanesi, şanmed hastane

Ana Sayfa Yaşam Baharın müjdecisi kenger rağbet halktan rağbet görüyor

Baharın müjdecisi kenger rağbet halktan rağbet görüyor

Pazar tezgâhlarındaki yerini alan baharın müjdecisi kengere Diyarbakır halkı rağbet gösteriyor.

Giriş Tarihi: 14 Mart 2016 Pazartesi 16:23
Baharın müjdecisi kenger rağbet halktan rağbet görüyor

 

Halk arasında baharın müjdecisi olarak bilinen ve daha çok dağlık bölgelerde yetişen kenger (kereng), pazar tezgâhlarındaki yerini aldı.

Genellikle taze dallarının kabukları soyularak tüketilen kenger, Diyarbakır’daki semt pazarlarında kilosu 5 TL’den satılıyor.

Bağlar ilçesinde açtığı tezgâhta kenger satışı yapan Necdet Arıcan, halkın, sağlık açısından birçok faydası bulunan kengere rağbet gösterdiğini söyledi.

Diyarbakır’da daha çok Karacadağ bölgesinde yetişen kengerin, doğal olarak yetişmesinin tadını güzelleştirdiğini dile getiren Arıcan, “Kenger doğaldır, organiktir. İlaçsız bir şekilde dağda yetişmiştir. Gübre değmeden gelişimi tamamlanmıştır. 10 gün önce çıkmaya başladı. Zaten her yıl bu vakitlerde yetişiyor. Baharın başlangıcıyla birlikte kengerleri görebiliyoruz.” dedi.

Kengerin insan sağlığına birçok faydası olduğunu anlatan Arıcan, “Faydası sayılamayacak kadar çoktur. Dişlere, mideye ve iç organlara faydalıdır. Temizliği yapıldıktan sonra yemeklerde kullanılıyor. Yumurta ile tavada kızartan, haşlama yapan ve pilavın içine koyan var. Kilosunu 5 TL’ye sattığımız kengere halk ilgi gösteriyor. Zaten memleketimizde şu an en doğal bitki budur.” diye konuştu. (Hamza Adiyaman/Yunus Sırat-İLKHA)

 

YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz. © Copyright 2015 Balikligol.com